Maintenant convaincus des nombreux bienfaits des lentilles corail vous souhaitez vous lancer. La lentille corail offre de nombreuses possibilités d’association et de recette. Il est donc intéressant de toujours en avoir un paquet dans vos placards ! Vous pourrez préparer en un rien de temps une délicieuse soupe indienne, ou une tartinade pour un apéritif improvisé.
Mais où donc acheter ce super légume sec ?
Supermarchés
Vous trouverez parfois des lentilles corail au rayon diététique ou biologique de votre supermarché. Elles sont aussi placées au rayon « nourriture exotique ».
Magasins biologiques
Vous trouverez dans la plupart des magasins bio des lentilles corail au rayon des légumes secs. Elles sont parfois disponibles en vrac ce qui vous permettra de choisir la quantité.
Marché
Vous pourrez trouver des lentilles corail dans certains marchés bien achalandés. Elles pourront être proposées sur des stands d’olive ou de cuisine arabe par exemple.
Dans les grandes villes vous pourrez peut-être les trouver dans les magasins asiatiques ou orientaux.
Sur internet
Il n’est pas toujours évident de trouver des lentilles corail. Vous pouvez les 
commander de chez vous sur internet à des prix compétitifs. Le site Bienmanger.com par exemple propose des lentilles corail bio de la marque Celnat de bonne qualité. Le paquet de 500 g vous permettra de réaliser plusieurs recettes, de quoi vous inspirer !
Sur internet vous trouverez aussi la lentille corail sous formes cuisinée. Les galettes à poêler aux tomates ou natures sont adaptées à un déjeuner rapide mais savoureux. Elles peuvent être consommées dans le cadre d’un régime sans gluten. Pour des plats savoureux aux lentilles corail, vite prêts, pensez aussi aux préparations. La marque Beendhi propose une gamme de recettes aux saveurs indiennes, il ne reste plus qu’à verser la préparation dans de l’eau bouillante pour une vingtaine de minutes : dhal, curry de lentille, riz au lentilles corail… Parfaites pour un repas végétarien équilibré.
Les lentilles corail sont aussi vendues mélangées à d’autres graines pour varier les plaisirs. Les amateurs de graines germées pourront aussi trouver des paquets de graines contenants des lentilles corail.
